重庆芝麻油 芝麻油价格為(wèi)什么不一样？　　

茶米油盐是跟每个人生活都有(yǒu)关系的东西，其中油可(kě)是很(hěn)多(duō)人关心的问题。但是每到超市，你会发现，各种油的产品琳琅满目，且价格不一。芝麻油就是我们俗称的菜油，又(yòu)叫油芝麻油、香菜油、芸苔油、香油、芥花(huā)油，是用(yòng)油芝麻榨出来的一种食用(yòng)油。而花(huā)生油，是一种比较容易消化的食用(yòng)油。不同省份、不同地區(qū)、不同品牌、不同品种质量的油芝麻的价格不相同，下面一起看一下芝麻油价格的相关知识吧。

　　芝麻油炼油工艺有(yǒu)哪些?

　　1、压榨炼油工艺

　　这也是我國(guó)非常传统的一种榨油工艺，在我國(guó)怎么说也有(yǒu)上千年的历史吧。也可(kě)以说是我们老祖宗智慧的结晶，一般来说，在榨油之前需要将原材料炒熟，而后打碎成粉末便于压榨。接下来将粉碎的芝麻末或者花(huā)生末放于压榨机器进行压榨，将其中的油脂压榨出来。

　　2、浸出炼油工艺

　　浸出工艺相对而言历史就断了许多(duō)了，这也是随着有(yǒu)机化學(xué)的发展而出现的一种新(xīn)的炼油工艺，通过有(yǒu)机溶剂将芝麻中的油脂溶解出来。

　　以上两种炼油工艺也可(kě)以说各有(yǒu)优缺点，榨油来说一般食用(yòng)起来会觉得很(hěn)香，但是其中杂质较多(duō)，而浸出工艺虽然提取食用(yòng)起来没那么香，但是也可(kě)以在使用(yòng)前加热沸腾来提高食用(yòng)品质，并且该方式的提取率高。

　　对于作坊普通压榨的食用(yòng)油来说，由于缺乏相关的提纯完善工艺，安全性其实更低，而正规厂家的食用(yòng)油来说相关工艺完善，比如说食用(yòng)油中*為(wèi)常见的黄曲霉毒素，在小(xiǎo)作坊中是很(hěn)难得到剔除的，而这也是國(guó)家将自榨花(huā)生油列入一级致癌物(wù)的一大原因。而正规厂家的食用(yòng)油可(kě)以很(hěn)好的处理(lǐ)黄曲霉问题。

　　芝麻油价格有(yǒu)差异的原因是什么?

　　对于普通作坊与超市食用(yòng)油价位的差别，个人认為(wèi)主要體(tǐ)现在一下几个方面：

　　1、大厂家可(kě)以很(hěn)好的取得规模化效益，比如说采用(yòng)进口的芝麻降低材料成本，出油率更高，获得了更多(duō)的食用(yòng)油。这都降低了大厂家对于食用(yòng)油的成本控制。

　　2、品牌溢价，对于超市的不同品牌之间的食用(yòng)油价位也会有(yǒu)不小(xiǎo)的差异，这点主要是體(tǐ)现在了品牌溢价方面，即便是各品牌的品质相同，也一样会有(yǒu)较大的差别。

　　上面小(xiǎo)编為(wèi)你介绍芝麻油价格有(yǒu)差异的原因是什么和芝麻油炼油工艺有(yǒu)哪些?如果您想了解更多(duō)关于芝麻油的资讯