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hot食品企业复工，除加强防控外，还要注意这些影响食品安全的问题！
新(xīn)型冠状病毒肺炎疫情控制还在攻坚阶段，虽然取得了一定的成果，但控制措施不可(kě)放松，尤其是在企业逐渐复工的情况下。
2020-03-06 -
hot独家辣椒油秘方及步骤！口水鸡！牛百叶！很(hěn)辣爽！
辣椒碎粒的加工----食用(yòng)油的混合调香----加热至不同温度----加入蔬菜类呈香料烫至金黄捞起----加入香辛料侵炸 加入辣椒碎粒恒温侵提一定时间-----自然降温加盖侵提-----油渣分(fēn)离（有(yǒu)些做做凉菜或麻辣烫需要辣椒碎粒的就不用(yòng)油渣分(fēn)离，制作好混合使用(yòng)就行）
2020-03-06 -
hot五香油、老油、藤椒油...几款料油的配方揭秘
色拉油1500克、泡椒100克、豆瓣酱50克、香叶30克、草(cǎo)果10克、罗汉果2个、小(xiǎo)茴香20克、白蔻30克、良姜10克、香茅50克、老姜100克、大蒜20克、大葱30克、广红萝卜100克、青椒75克、芹菜100克、
2020-03-06 -
hot食品原材料及加工过程的卫生管理(lǐ)
食品的品质与原材料有(yǒu)密不可(kě)分(fēn)的关系，原材料的验收是保证食品卫生质量的**关，必须建立严格的到货验收制度。由于很(hěn)多(duō)食品原材料易腐烂，易受污染，在贮藏和运输过程中应进行严格的卫生控制。
2020-03-06 -
hot权威发布|四川省人民(mín)政府办公厅 关于推进花(huā)椒产业持续健康发展的意见
花(huā)椒（包括红花(huā)椒、青花(huā)椒、藤椒等）是一种特色经济树种，具有(yǒu)耐寒、耐旱、耐瘠薄以及固土能(néng)力强、管理(lǐ)相对容易等特点，在食品、香料、化工、药用(yòng)、养生等方面具有(yǒu)较長(cháng)产业链和巨大发展潜力。我省多(duō)数地區(qū)為(wèi)花(huā)椒适生區(qū)，大力发展花(huā)椒产业，有(yǒu)利于加强水土保持、改善生态环境、促进产业扶贫、增加群众收入。為(wèi)深入实施乡村振兴战略，深化林业供给侧结构性改革，推进花(huā)椒产业持续健康发展，经省政府同意，现提出以下意见。
2020-03-06 -
hot香料的使用(yòng)，其实就这点道道
香料因具有(yǒu)调味增香的独特效果，故在烹调中运用(yòng)十分(fēn)广泛。比如用(yòng)于卤制各种食材、制作味道醇厚的香辣菜等等，而其中*有(yǒu)名的，还是四川火锅和潮州卤水。
2020-03-06
