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hot香辛料的配料、作用(yòng)及使用(yòng)注意事项，你懂了吗？
配料：大料、花(huā)椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木(mù)香、山(shān)奈、白芷、茴香、良姜、甘草(cǎo)、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。
2020-03-06 -
hot调味汤料的基础理(lǐ)论及生产工艺
“民(mín)以食為(wèi)天，食以味為(wèi)先”这两句话中，可(kě)以看出调味品在我國(guó)人民(mín)饮食中的地位。近年来，随着市场竞争的白热化，方便面的生产与销售也在竞争中得到不断发展，消费者的需求也不断提高，同时对调味料提出了更新(xīn)更高的要求。
2020-03-06 -
hot调味汤料的基础理(lǐ)论及生产工艺
“民(mín)以食為(wèi)天，食以味為(wèi)先”这两句话中，可(kě)以看出调味品在我國(guó)人民(mín)饮食中的地位。近年来，随着市场竞争的白热化，方便面的生产与销售也在竞争中得到不断发展，消费者的需求也不断提高，同时对调味料提出了更新(xīn)更高的要求。
2020-03-06 -
hot50种香辛料的特点，太实用(yòng)了，建议收藏！
白扣（白豆蔻、白蔻仁）：作為(wèi)调味料,可(kě)去异味,增香辛。卤菜中必备的。一般家里烧鸡烧鸭也必须要，香味十足！
2020-03-06 -
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hot八种辣椒红油的制作
香辣红油是以干辣椒為(wèi)原料，经烘焙制脆呈指甲片状或略小(xiǎo)形态，放入植物(wù)油中加热而成，可(kě)作為(wèi)调味料直接食用(yòng)，或作為(wèi)原料加工各种调味品，适用(yòng)于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用(yòng)。
2020-03-06 -
hot花(huā)椒油怎么熬味更浓？2种方法教你熬花(huā)椒油 从此不再愁
干花(huā)椒油 1.取干的青花(huā)椒（不能(néng)用(yòng)红花(huā)椒，因為(wèi)这种花(huā)椒熬出来的油发苦）500克放入冷水锅内，小(xiǎo)火加热至水开，捞出花(huā)椒冲洗去杂质，控干水分(fēn)后放入烤箱内，低温烤至干燥，取出放入容器内，再加入干葱头150克、不去皮的大蒜2头、盐10克。
2020-03-06 -
hot吴滩农业麻辣调味料让你在这个冬天实现火锅自由
现在非常火的一个词汇是xx自由，比如車(chē)厘子自由意為(wèi)能(néng)放肆的購(gòu)买八十块一斤的車(chē)厘子，香椿自由意為(wèi)能(néng)放肆的購(gòu)买二百块一斤的香椿，猪肉自由是在猪肉高达六十块一公斤时能(néng)放肆的購(gòu)买猪肉，但这两天主要的是“火锅自由”，火锅店(diàn)里一份动辄四五十火锅汤底，令人望而却步，在这个冬天，如何能(néng)实现火锅自由
2020-01-09
