重庆香油 芝麻香油的选購(gòu)方法
发布日期：2020-05-30来源：admin
重庆香油 芝麻香油的选購(gòu)方法
1、观颜色:纯正的芝麻香油呈深黄色或者是棕色,而劣质芝麻香油呈棕红色、棕褐色或褐色。
2、闻气味:好的芝麻香油有(yǒu)芝麻的香味,但是劣质芝麻香油味道很(hěn)淡,甚至会有(yǒu)霉味、焦昧、干草(cǎo)味等异味。
3、看透明度:优质芝麻香油清澈透明,劣质芝麻香油会有(yǒu)悬浮物(wù),甚至液體(tǐ)浑浊。
4、尝味道:将少许芝麻香油放在舌头上,如果除了一点辛辣味道之外没有(yǒu)异味,说明是纯芝麻香油。但是如果滋味平淡,甚至有(yǒu)酸味、焦味、苦味,那么就是不好的芝麻香油。
5、冷冻识别:放一点芝麻香油到冰箱的冷冻室,过6个小(xiǎo)时后取出来,如果被冻成了冰,那就说明不是纯芝麻香油,肯定是加入了棕榈香油或者其他(tā)成分(fēn),如果没有(yǒu)冻成冰,那说明是纯正的芝麻香油。
