重庆芝麻油 芝麻油的功效你知道多(duō)少　　

烹饪任何一种美味佳肴，都不离开食用(yòng)油的配合

　　但当面对超市里琳琅满目的食用(yòng)油时，又(yòu)会让不少人犯难

　　出现这种问题，究其根本还是对食用(yòng)油不够了解，才会感到盲目

　　而真正懂油的人，却能(néng)一眼相中了芝麻油

　　是什么让芝麻油在食用(yòng)油市场中脱颖而出?

　　在了解芝麻油之前，我们需要先了解和芝麻油和身體(tǐ)健康相关的名词概念。

　　促进大脑发育

　　由于榨油的原料是植物(wù)的种实，一般会含有(yǒu)一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分(fēn)重要。

　　因此如果家中有(yǒu)正处于发育阶段的儿童，那么芝麻油真的家庭食用(yòng)油的必备良选。

　　保护视力

　　芝麻油相较其他(tā)食用(yòng)油来说，含有(yǒu)的亚麻酸是*多(duō)的，有(yǒu)益于保护视力，常吃可(kě)以预防老年性的眼病。

　　芝麻油还能(néng)帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小(xiǎo)孩的弱视很(hěn)有(yǒu)帮助。

　　降低胆固醇

　　芝麻油本身作為(wèi)植物(wù)油不含有(yǒu)胆固醇，其中所含有(yǒu)的不饱和脂肪酸具有(yǒu)改善血液循环、提高脑细胞活性、降低胆固醇的作用(yòng)。

　　所以在饮食上需要控制胆固醇摄入量的人群也可(kě)以放心食用(yòng)。

　　降脂减肥

　　芝麻油是*容易消化的一种油，在人體(tǐ)的消化吸收率可(kě)高达99%，具有(yǒu)较强的促进脂肪分(fēn)解的作用(yòng)，对于高血脂和肥胖人群来说，芝麻油是降脂减肥的不二选择。

　　降低心血管疾病的风险

　　芝麻油含有(yǒu)亚油酸，能(néng)降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能(néng)在體(tǐ)内正常运转和代謝(xiè)。

　　软化血管、延缓衰老

　　人體(tǐ)对芝麻油的吸收率很(hěn)高，可(kě)达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分(fēn)能(néng)很(hěn)好地被机體(tǐ)吸收。

　　具有(yǒu)一定的软化血管、延缓衰老之的功效。

　　十分(fēn)适合中老年人食用(yòng)。

　　对癌症、自身免疫和炎症类疾病的治疗有(yǒu)促进作用(yòng)

　　大量的研究数据表明，芝麻油中的油酸能(néng)够促进伤口的愈合，且有(yǒu)益于癌症、自身免疫和炎症类疾病的治疗。

　　结语

　　关于芝麻油，现在我國(guó)已经实现了油菜“双低”品质改良。

　　目前“双低”(低芥酸、低硫苷)已成為(wèi)我國(guó)油菜新(xīn)品种审定的基本标准，从根本上解决了芥酸、硫苷影响人體(tǐ)健康的问题，

　　双低芝麻油也成為(wèi)了*有(yǒu)益于人类健康的大宗食用(yòng)油。