一、采收

1、天气选择。晴天无露水。

2、容器。用(yòng)透气性好的竹筐和塑料箱装。

3、幼树采果方法。不能(néng)以采代剪，只能(néng)在树上连叶采后择叶。成年树实行以采代剪，采果时先摘子，再下枝，然后才采果。

二、施肥。

（一）方法。藤椒為(wèi)浅根型肉质根树种，对化肥敏感，所以，肥料*好在树冠内撒施為(wèi)好。

（二）施肥量。

1、幼树。采前一周内株施100克尿素撒施，待新(xīn)梢15公分(fēn)左右时株施硫酸钾型氮，磷钾各15%的复合肥100-l50克/株。撒施。农历10月底—冬月初再用(yòng)上述复合肥撒施（春肥冬施）100-150克/株。

2、成年树采前一周株施尿素300克左右，**次抹梢后株施硫酸钾型氮、磷、钾含量各15%的复合肥400-500克。农历10月底冬月初再用(yòng)上述复合肥株施300克左右（春肥冬施）。

三、修剪。

1、幼树。留够3-5个主枝其余枝全部剪掉，根据栽植稀密度和树势强弱度，主枝留40-80厘米，主枝上无叶片的要留1-2个辅养枝。如只有(yǒu)两个主枝的留30-40厘米長(cháng)重剪，促发分(fēn)枝各留两个，补够4个主枝，如只有(yǒu)一根独干的留50-60厘米重剪，重新(xīn)整形培养主枝。修剪后抽出的新(xīn)梢在停止生長(cháng)前不能(néng)打尖。

2、抹芽定梢。新(xīn)梢15厘米左右时进行**次抹芽，抹掉下垂枝，交叉重叠枝，细弱枝和过密枝；秋梢40厘米左右时进行第二次抹芽定梢，抹去徒長(cháng)枝和细弱枝，过密枝。保持新(xīn)梢枝距25厘米左右為(wèi)宜。根据实际情况，合理(lǐ)预留结查母枝。如预计产量5公斤的树，留够600个左右结果母枝就足够了。

3、秋梢30厘米，50厘米，80厘米时各喷一次化學(xué)调节剂，用(yòng)稀效唑50克+磷酸二氢钾50克兑水15公斤喷務(wù)。强壮树*后一次药量可(kě)加倍。

四、病虫防治。

新(xīn)梢的秋管直接关系来年产量。病虫防治，保叶过冬尤為(wèi)重要。方法：新(xīn)梢15厘米左右时及时打药预防锈病，蚜虫，红蜘蛛，凤蝶等。可(kě)用(yòng)克螨特1包+啶虫咪1包+氯氰菊脂10毫升，苯甲丙环唑10毫升+爱多(duō)收1包兑水15公斤喷務(wù)。间隔半月，再喷一次。在12月-1月底用(yòng)石硫合剂清园，有(yǒu)效控制来年病虫发生的强度。

五、除草(cǎo)。

秋季高温多(duō)湿，杂草(cǎo)过多(duō)不仅增加了土壤湿度，诱发根腐病，杂草(cǎo)还给病虫提供了寄生繁殖的场所，加重病虫发生强度。

六、开沟排水。

本地區(qū)秋季雨水较集中，七、八、九三个月的降雨量均超过一年中其余九个月的降水量。尤其今年更明显，為(wèi)此，必须根据各种地形的排水条件合理(lǐ)及时开沟排水，确保来年丰产。